Pelo nono ano consecutivo, o evento Hotel Tapa Tour voltará a reivindicar os hotéis de alta gama como grandes cenários gastronómicos. De 19 a 29 de setembro de 2024, Madrid voltará a ser a sede do festival de "alta cozinha informal", que pela primeira vez se celebrará simultaneamente em várias localidades espanholas. Um ano mais, os hotéis mais emblemáticos de Madrid exibirão as suas melhores galas gastronómicas, em formato de tapa.
Hotel Tapa Tour é um certame e festival gastronómico dedicado à promoção da gastronomia hoteleira. Com a tapa por bandeira, a iniciativa rompe a barreira arquitetónica e psicológica existente entre a alta cozinha dos hotéis de luxo e a cidadania. O festival celebra-se desde 2016 em Madrid e em Barcelona.
Trata-se de um evento de características únicas, que eleva a tapa à categoria de "alta cozinha informal" para a coroar como embaixadora da cozinha dos melhores hotéis de Madrid. Para a edição de 2024 já está confirmada a participação dos seguintes hotéis 5 de estrelas: Barceló Imagine, Barceló Torre de Madrid, BLESS Hotel Madrid, Four Seasons Hotel Madrid, Gran Hotel Inglés, Hospes Puerta de Alcalá, Hotel Montera Madrid, Hotel Puerta América, Hyatt Regency Hesperia Madrid, InterContinental Madrid, JW Marriott, Mandarín Oriental Ritz Madrid, Palacio de los Duques Gran Melià, Relais & Châteaux Heritage Madrid Hotel, The Madrid EDITION, The Principal Madrid, UMusic Hotel Madrid, URSO Hotel & Spa e VP Plaza España Design.
A estas unidades somam-se também vários hotéis de 4 estrelas, como o CoolRooms Palacio de Atocha, o Hard Rock Hotel Madrid, o NH Madrid Nacional, Pestana CR7 Gran Vía, Pestana Plaza Mayor, Radisson Red Madrid, RIU Plaza España e VP Madroño.
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